Comme la plupart de nos villages gersois, le site de Lasséran est occupé par les hommes depuis la nuit des temps. De l’époque Gallo-Romaine à nos jours, ils y ont laissé des traces : des vestiges, des ouvrages, des œuvres d’art. A travers l’agriculture, ils y ont façonné le paysage. Le village, balcon sur les Pyrénées, est un ancien Castelnau dont il reste la porte sud du XIIème siècle et une église du XVIIIème. Celle-ci recèle une particularité unique dans la région, un décor de fresques murales d’une grande originalité peintes vers 1872 par le curé de l’époque, l’abbé Bax.
La mairie, véritable prototype de l’école de Jules Ferry, conserve quelques trésors d’archives.
Les habitants d’aujourd’hui y poursuivent la tâche de leurs prédécesseurs en développant de nouvelles structures comme le jardin de la Paix, en réhabilitant les fontaines et les sources, en aménageant des circuits pédestres, et en organisant des manifestations originales.
A Lasséran, on vit donc en paix, et comme disait un ancien maire : “on y est bien, on s’y sent bien et on y revient”.